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细说英国博大酒文化

时间:2022-07-16 17:14   来源:酒业新闻   阅读量:4785   

说起英国葡萄酒,最著名的是苏格兰威士忌中世纪时,炼金术士偶然发现了制造蒸馏酒的技术后来,这种酿酒技术传到了古代爱尔兰,爱尔兰人把蒸馏当地麦酒制成的酒称为quotusquebaughquot这就是威士忌的起源和名字威士忌是世界著名的葡萄酒,主要产于英国苏格兰英国人视威士忌为国宝,把喝威士忌视为人生一大乐事

苏格兰威士忌已有1000多年的历史威士忌有两种:纯威士忌和混合威士忌苏格兰有100多家威士忌酒厂,90%的产品出口到世界200多个国家,为英国赚取了大量外汇规模较大的威士忌酒厂大多位于爱丁堡,格拉斯哥等大城市的郊区,而一些规模较小的则分散在风景如画的苏格兰乡村这些小酒厂大多保持传统的酿造方法他们不喝河里的水,而是用峡谷里的山溪,这是苏格兰威士忌的秘方在苏格兰,威士忌是除夕夜的必需品因此,威士忌通常是邀请他人新年家庭聚会时的必备礼物

◎品牌代表

约翰尼·沃克

1820年,苏格兰人约翰·沃克首次尝试调制威士忌他把混茶的经验运用到威士忌的勾兑上,发现勾兑出来的威士忌口感更深更精约翰·沃克去世后,年仅20岁的亚历山大继承了父亲的事业,调制了一款全新的调和威士忌,取名高地威士忌,JohnnieWalker的前身1867年,亚历山大注册了商标所有权,并设计了醒目的倾斜商标和方形酒瓶,创造了市场上无与伦比的威士忌就这样,一代又一代,沃克家族孜孜不倦地研究威士忌的勾兑技术,调制出了世界上独一无二的威士忌,奠定了其品牌在世界上的至高地位

对于JohnnieWalker来说,缤纷的个性标签是他梦想的阶梯红,黑,绿,金,蓝共同构成了尊尼获加多彩的梦想阶梯

强尼在里面

沃克红色标签

这是世界上销量最高的苏。

格伦威士忌。

芝华士

1801年成立于苏格兰阿伯丁的芝华士公司是世界上第一家生产混合威士忌并投放市场的威士忌生产商也是威士忌三重勾兑的创造者由于对威士忌的极大迷恋,芝华士兄弟游历了欧洲和美洲,成为第一批发现威士忌酿造秘密的先驱创始人JamesChivas坚持认为,保持品牌口味的一致是品牌的魅力所在

每一瓶芝华士都来自一个独特的地方mdash两个多世纪以来享誉世界的威士忌酿造世家1843年,他们在众多皇家御用产品中脱颖而出,从此被皇室授权专为维多利亚女王供应葡萄酒

芝华士十二年:酿造苏格兰珍品

纯苏格兰血统

芝华士已经有12年的历史了,它的卓越品质始终如一它的成功在于延续了苏格兰威士忌的优良传统延续这一传统的基本原则是酿造各种陈年威士忌,并将其融合成一种独特,尊贵,高品质的苏格兰威士忌

芝华士25年:一个奢侈传奇的诞生和重生

芝华士25是一种特别配制和限量生产的终极苏格兰威士忌,每瓶都有独特的编号。

百龄坛的

百龄坛,1827年由乔治·米德多特创立的著名苏格兰威士忌品牌,百龄坛先生在苏格兰爱丁堡酿造的第一瓶葡萄酒,揭开了品牌辉煌的历史传奇如今,这种传统苏格兰混合威士忌的杰出代表,以其180年的酿造传统和非凡的口感闻名于世

目前顶级苏格兰威士忌中,只有百龄坛拥有全系列年份威士忌,包括特酿,12年,17年,21年和30年。

世界五大烈酒之一,香气馥郁诱人,液体无色透明,口感清新爽口,可单独饮用,也可与鸡尾酒勾兑,是勾兑鸡尾酒中唯一不可或缺的葡萄酒1660年,荷兰莱顿大学的教授西尔威斯特发明了金九杜松子酒的原料是大麦或黑麦在制作杜松子酒的过程中,人们经常在蒸馏器的出口处放置一些杜松树的浆果,这样当酒精通过时,就会吸收杜松子的强烈味道,所以杜松子酒也叫Gin

虽然葡萄酒是荷兰人发明的,但它的流行却是英国人的功劳17世纪,威廉三世统治英国时,爆发了大规模的宗教战争,参战的士兵将杜松子酒从欧洲大陆带回英国从1702年到1704年,安妮女王降低了她国家的蒸馏酒税,杜松子酒成为英国人民的廉价蒸馏酒,很快在英国流行起来

比富达

◎品牌代表

达夫杜松子酒是世界上最著名的高级杜松子酒之一,销往100多个国家所有双歧杜松子酒均在伦敦肯宁顿啤酒厂生产灌装,这是世界上唯一一种产自伦敦的杜松子酒

付大金葡萄酒由伦敦酿造的纯谷物酒精制成,混合了九种天然植物,然后蒸馏而成其中,酿造原料经过了严格的挑选,选材丰富成为了双歧最突出的特点

啤酒

英国是一个超级喝啤酒的国家,几乎每顿饭都有啤酒相伴英国啤酒主要有以下几种:苦啤酒是英国最具代表性的啤酒,淡啤酒的酒精含量比苦啤酒低,小麦酒,酒精含量高,碳酸充足,酒精含量高的烈性啤酒,黑啤酒,最黑最烈的啤酒,陈年啤酒,也就是我们平时看到的啤酒,英国所有的酒馆都有卖最近几年来,英国人对爱尔兰黑啤情有独钟

酩悦香槟品鉴之旅的魅力,展现了卓越的酿酒理念。

7月,法国酩悦酒庄酩悦香槟首席酿酒师Bonova先生来到中国,带来了酩悦香槟基酒和年份香槟的品鉴会,开启了展现酩悦香槟独特的酒庄风格和卓越的酿酒理念的魅力之旅,并分享了酩悦香槟的勾兑艺术和一贯的卓越品质。

作为酩悦酒庄的旗舰产品,酩悦香槟由三种葡萄混合而成:黑皮诺,匹诺曹曼尼和霞多丽在基酒品鉴活动中,Bonova先生带来了12款基酒,开始了一场别开生面的品鉴之旅在博诺瓦先生的专业指导下,一群客人品尝了三款黑皮诺,三款皮诺曼尼,三款莎当妮,两款窖藏酒,以及一款勾兑的酩悦香槟,最后窖藏装瓶后的酩悦香槟就是此行的最终目的地

酩悦香槟自成立以来一直秉承与世界分享香槟魅力,我们的美好愿景,无论是优雅成熟的酩悦香槟,还是醇厚的酩悦香槟,一直都是成就与魅力的典范,受到全世界的喜爱。

遇见优雅,庆祝一个夏天。

mdashmdash2012年VeuveClicquot香槟夏季露台风格亮相

日前,凯歌香槟夏日露台为北京嘉里酒店的酷吧带来了一抹温暖的明黄色,为夏日带来了一份酒精至美,至尊品味生活的艺术。

作为凯歌香槟夏日露台的主角,凯歌黄品牌经典香槟以品质诠释美:浓郁的黑葡萄为香槟带来丰富的层次感和丰富的质感,少量的皮诺·毛尼尔经常出没于此,霞多丽的融入为这款完美平衡的酒体增添了不可或缺的优雅,精致和清新,带来了特别的凯歌风格凯歌皇牌香槟作为年份香槟,至少要陈年30个月

在全球范围内,香槟香槟引领社交运动,美食,设计,四季,节日等主题,打造宋季香槟社会概念相见恨晚,成为知心朋友,是社交活动中常见而美好的愿景,凯歌的香槟为生活多彩的片段奏响了这浓郁的夏日音乐明亮的黄色和优雅的黑色这两种主色调在阳光下歌唱,在夜晚闪耀

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